Обліпихова олія є найбагатшим джерелом корисних для організму людини речовин: вітамінів, макро- і мікроелементів, амінокислот, моно- і поліненачичених жирних кислот, фіто стеролів, фосфоліпідів. Характерною особливістю обліпихової олії є присутність у її складі великої кількості каротиноїдів.
Бета-каротин є найважливішим мікронутрієнтом, який слугує у якості природного антиоксиданта, виконує світлозахисну функцію і є попередником вітаміну А. вітамін А (ретинол) відіграє ключову роль у формуванні імунітету, у процесах підтримки і відновлення епітеліальних тканин, з яких складається шкіра і слизові покриви, у роботі органів зору і функціонуванні репродуктивної системи. В організмі людини бета-каротин частково перетворюється у вітамін А, а інша частина накопичується у незмінному вигляді в печінці, дозволяючи уникнути явищ токсичності, спричинених надлишком вітаміну А.
Застосування обліпихового бета-каротину разом з природними вітаміном Е найбільш ефективно для профілактики і корекції виразкових уражень шлунку і кишківника. Окрім того, вони сприяють збереженню здорової шкіри і слизових оболонок і при цьому особливо ефективно захищають шкіру від фотостаріння.