Описание
Многолетнее растение с приятным пряным запахом и освежающим острым вкусом.
Прямостоячий куст высотой до 1.5м состоит из многочисленных стеблей с узкими листьями.
Свежую зелень используют как салатную и пряную приправу в кулинарии, при консервировании и засолке, готовят тонизирующие напитки. Ароматичность сохраняется и в сушеных листьях.
Тархун издавна применяют как сильное противоцинготное и мочегонное средство, при авитаминозах, для возбуждении аппетита и улучшения пищеварения.
Ценность сорта: высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и эфирных масел.
Агротехника
На рассаду в рассадные ящики в начале марта (всходы появляются через 15-20 суток), с последующей пикировкой в рассадник по схеме 5x5см. Через 60 дней рассаду высаживают на постоянное место, расстояние между рядами 60-70см, между расте