Вкусоароматическа добавка «Мясное ассорти» Спеції та приправи в Украине

Опис

Дозировка до 3,5-4 г/кг массы фарша

Данная вкусо-ароматическая смесь позволит:

 Усилить вкус мяса при средних и больших заменах мясного сырья.

 Придать гармоничный, стабильный вкус продукту.

 Маскирует отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха.

 Дают возможность придания продукту всевозможных оттенков вкуса, послевкусия.

             Стабильность качества вне зависимости от колебаний качества сырья.

Дает возможность работать с заменами мясного сырья от 20% до 70%.