| Габариты | 2260х1405х2455 |
| Размеры противней (мм) | 590х800 |
| Количество противней (шт) | 14/16 |
| Длина (мм) | 2260 |
| Ширина (мм) | 1405 |
| Высота (мм) | 2455 |
| Площадь выпечки (м2) | 7,68/6,72 |
| Потребляемая мощность (кВт) | 3,5 |
| Потребляемая мощность электрической модификации (кВт) | 60 |
| Тепловая производительность (ккал/ч) | 60000 |
| Максимальная температура (С) | 300 |
| Вид топлива | электричество, газ, дизель |
| Средний расход дизельного топлива (л/ч) | 6,85 |
| Средний расход сжиженного газа (л/ч) | 6 |
| Средний расход природного газа (м2/ч) | 7,3 |
| Рабочее давление воды (бар) | 3-4 |
| Рабочее давление газовой горелки (мбар) | 21 |
| Вес оборудования (кг) | 2050 |