Обвалочный нож с гибким лезвием среднего размера. Имеет достаточно гибкое изогнутое лезвие, удобную, эргономичную рукоять, благодаря чему рука не устает при работе с мясом и с тушей. С таким ножом отделение мяса от кости - быстрая и легкая работа.
Этот обвалочный нож имеет мощный, острый и в то же время гибкий клинок, который делает нож быстрым, проворным и подвижным. Конструкция рукояти ножа позволяет использовать его как прямым так и обратным хватом.
Поскольку обвалка мяса предусматривает работу с большим и тяжелым весом, причем мясо нередко приходится отделять до кости здесь очень ценятся хорошие ножи, которые являются основным рабочим ножом мясника. А профессиональные ножи помогают работать более эффективно и с минимальным риском.
Вес | 74 г |
Вид ножа | кухонный |
Гарантия | 25 лет |
Длина клинка | 150 мм |
Кухонные ножи | разделочные |
Материал корпуса | термоэластопласт |
Материал рукояти | термоэластопласт |
Тип заточки | прямой |
Тип ножа | нескладной |
Цвет рукоятки | черный |