Клинок инструмента выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Он остро заточен. Является гладким и гибким, что делает его удобным в использовании. Прекрасно подходит для работы с филе птицы и рыбы.
Нож способен аккуратно отделить кожу от мяса. Ручка выполнена из матового полипропилена черного цвета. Лезвие кухонного ножа Victorinox Fibrox Filleting Flex имеет длину 18 см.
Характеристики:
| Вид ножа | кухонный |
| Гарантия | 25 лет |
| Длина клинка | 180 мм |
| Кухонные ножи | филейные |
| Материал корпуса | полипропилен |
| Материал рукояти | полипропилен |
| Тип заточки | прямой |
| Тип ножа | нескладной |
| Цвет рукоятки | зеленый |