Описание
Свекла 'Урсус'- это многоростковый, гетерозисный, полиплоидный сорт. Корнеплод цилиндрической формы, желто-оранжевого цвета типа Эккендорфская желтая. Корнеплоды очень слабо загрязняются землей, погружение в землю 40 , высокая урожайность. Очень прост при ручной уборке. Стойкость растений хорошая, низкая склонность к цветушности. Пригоден для плодородной почвы. Относительно небольшое погружение в почву - 40%, дает возможность ручной уборки. 1 кг свеклы содержит легко усваиваемую сахарозу, 0,10 - 0,12 кормовой единицы, 6 - 7 граммов удобоваримого белка. Содержит каротин.