Описание
Воловье ухо - длительное хранение нисколько не повлияет на вкус плодов. Данный сорт является среднеспелым и предназначается для взращивания в открытом грунте и различных пленочных теплицах. Промежуток от появления первых всходов и началом плодоношения может составлять порядка четырех месяцев, а иногда больше. Растение достигает в высоту до 77 см. Плоды гофрированные, имеют удлиненно-конусовидную форму. В массе достигают 120-140 г (до 200 г), а в длине плода 12-16 см. Толщина стенки в среднем равна 6-9 мм. Цвет плодов в процессетехнической спелости тёмно-зелёный, а в биологической они приобретают насыщенно красный оттенок. Довольно долго может сохранять тургор и свой привлекательный вид. Транспортабельность у сорта отличная. Перец «Воловье ухо» имеет универсальное использование.