Автоклав побутовий гвинтовий ЕЛЕКТРИЧНИЙ мініЧЕ-14 синій — купити в Україні

Загальні відомості

ВАЖЛИВО!!! КОЖЕН АВТОКЛАВ ПЕРЕД ВІДПРЯЧИЙ ПРОВЕРЯЄТЬСЯ НА ГЕРМЕТИЧНІСТЬ (накачуємо компресором до 3х атмосфер).

Автоклав призначений для приготування смачної, і головне корисної консервації в домашніх умовах із м'яса свинини, яловичини, риби, птиці, овочів (Зелений горошок, кукурудза, квасоль) тощо.

Місткість автоклава 20 літрів. Автоклав вміщує 7 літрів банок в 1 ряд або 14 пол літрових у 2 ряди по 7. Діаметр горловини 16 см (160 мм). Автоклав обладнаний електро теном потужністю 2,2 кВт, виготовленим із неіржавкої сталі (стійкий до корозії, виробництво Італія), автоматикою дає змогу задавати потрібний Вам температурний режим у діапазоні від 50 градусів до 200 градусів за суцільністю. Для Вашої зручності автоклав обладнаний швидкознімним пристроєм для відкривання кришки (гвинтом), що так само істотно спрощує процес закупорювання та розкупорювання кришки автоклава. До комплекту постачання входить: манометр, термометр, клапан, що спадає хвилями, ущільнювальна прокладка 1 шт., докладна інструкція з експлуатації автоклава, а також у подарунок Ви отримуєте КНИГУ РЕЦЕПТІВ з безліччю корисної та смачної інформації.

СПОСІБ ЗАСТОСУВАННЯ

Поставити заповнені закочені банки в автоклав. Рекомендована висота воздушного зазора (від продукту до кришки) у закатаній банці має бути в межах 2-3 см. Між рядами та між собою банки можна обкласти мішковиною. БАНИКИ НЕ МАЄМАТИ ТРЕХІН І ПУЗИРКОВ ПОВІТРУ В СТЕКЛЕ, ІНАЧІ НУДУДУТЬ ЛОСПОДАТИ!!!

Заповнити автоклав водою так, щоб від води до краю горловини автоклава був проміжок 12 см. У разі не повного завантаження автоклава рівень води до краю горловини залишається незмінним (12 см).

Закрити кришку автоклава, після цього автомобільним насосом накачати тиск в автоклаві 1,5 атм і візуально (за допомогою мильної піни), а також на слух перевіряють його на герметичність, особливо в місці встановлення манометра. ГЕРМЕТИЧНОСТЬ АВТОКЛАВА ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ В АВТОКЛАВІ

Нагріваємо автоклав і стежимо за температурою. Щойно температура досягла 110-120 градусів, засікають час і подальший процес варіння триває від 20 хв (залежно від консервованого продукту). Під час варіння утримується температура 110-120 градусів (залежить від настроювання на терморегуляторі), а тиск підіймається до 5-6 атмосфер (залежить від температури й об'єму повітря в автоклаві). Після повністю автоклав вимикають з електричної мережі та залишають охолоджувати до температури довкілля. ТІЛЬКИ ПІСЛЯ ОСТИВАННЯ АВТОКЛАВА ДОГЛЯДУ В НЕЙМ СТРАВЛЯЮТЬ ЧЕРЕЗ ЗОЛОТНИК І ТІЛЬКИ ПІСЛЯ ЦЕЙ ВІДКРИВАЮ КРИШКУ АВТОКЛАВА!!!!

КОМПЛЕКТАЦІЯ