Описание
Многолетнее травянистое растение высотой от 50 до 120 см. На рассаду высевают с конца марта. Высадка в грунт через 1,5 месяца после посева, по схеме 60х40 см. Мелисса быстро разрастается. Размножают ее делением куста раз в несколько лет. Выращивают лимонный бальзам для листьев, которые имеют аромат лимона. Свежие нарезанные листья добавляют в салаты, рыбные блюда, компоты и др. Отвар мелиссы используют как средство от простуды, сушеные листья входит в состав ароматных смесей для приготовления чая.